宝货配资三元食品的“北京答案”：以地缘优势深耕低温赛道，以文化价值打造城市名片

清晨的北京，第一缕阳光洒落时，冷链运输车已穿梭于街巷，将当日生产的三元北京鲜牛奶送往各大商超。从奶源、生产到物流宝货配资，这批产品实现“当天生产、当天上架”，以高效供应链保障首都消费者获得真正当日配送的鲜奶。

2025年9月20日，三元食品（以下简称“三元”）推出全新低温鲜奶产品“三元北京鲜牛奶”，突出本地化属性，并再次邀请国民艺术家葛优担任品牌代言人，强化市场声量。

当前，随着全国性乳企加码低温鲜奶等高增长赛道，区域性乳企面临更严峻的业绩挑战。在这一背景下，构建品牌差异化和竞争护城河显得尤为关键。

作为区域市场乳业标杆，三元选择的路径是：将老字号打造为北京文化符号与品质生活的代表。当鲜奶不仅仅是营养品，更成为一种地域认同与新鲜生活方式的载体，三元正以“守正创新”为策略，讲述一个关乎时间、信任与城市记忆的新故事。

从“喝奶”到“喝好奶”，三元的品牌焕新与产品升级

近年来，国内乳制品消费总量增长逐步见顶，行业整体进入存量竞争阶段。区域乳企若要与全国性乳企抗衡，必须在研发、资金、品牌及成本控制等多方面构筑综合能力。

随着市场日趋饱和宝货配资，消费者对乳制品品质的要求迅速提升——从“喝奶”转向“喝好奶”，低温鲜奶正在成为主流选择。《2024中国鲜活牛奶白皮书》显示，低温鲜奶全国渗透率已从2018年3月的28%上升至2024年3月的39%。另据《数字100北京市场低温鲜奶专项调研》，在影响购买决策的四大因素（新鲜、营养、安全、品质）中，60.9%的消费者将“新鲜程度”视为核心。

然而，真正能实现“当天生产、当天上市”的本地鲜奶品牌，在北京市场仍属稀缺。三元借此契机，于9月20日正式推出焕新升级的“三元北京鲜牛奶”。新包装延续经典红色基调，强化“北京”地域标识，并在设计中融入了城市建筑轮廓，增强货架识别度与品牌文化联结。

产品层面，“三元北京鲜牛奶”蛋白质含量从3.0g提升至3.5g每100ml，其采用的72℃/15s低温杀菌工艺，相较于85℃杀菌工艺鲜奶，乳铁蛋白增加 150%，免疫球蛋白增加785%，能够更大程度地保留牛奶中的天然活性营养成分，在安全饮用的基础上最大化营养价值。

聚焦北京、聚焦低温，三元供应链与渠道的双重赋能

在低温鲜奶竞争愈发激烈的背景下，行业共识在于：一方面需通过品牌焕新精准响应消费需求，另一方面需借助数字化手段优化流程、降低供应链成本，从而实现利润增长与差异化突围。

三元前身为1956年成立的北京市牛奶总站，经历近70年的发展，三元食品已嵌入北京城市的日常叙事中。其供应链布局尤为密集——位于瀛海的北京工业园总面积约12万平方米，集生产、研发、物流、检验检测等功能为一体，生产产品类型覆盖鲜奶、酸奶、干酪等，日产能达1200吨，承担着北京市约80%的鲜奶生产供应工作。

渠道方面，三元将常低温业务拆分为经销与直营体系，KA团队重点强化终端运营。同时重新启用“北京市牛奶公司”IP，以直营门店形式拓展新赛道宝货配资，并推出“鲜奶自助打奶 ”“手打冰淇淋”等多种产品与活动玩法，增加体验式消费新场景，直接对话新一代消费者。据了解，北京市牛奶公司鼓楼门店开业后受到大批消费者喜爱与肯定，不少消费者专门前往门店进行打卡体验。